ネットで話題になってた、小麦粉を使わずはんぺんで作るお好み焼き風。
ちょうど、はんぺんで作るおやきがふわふわで美味しいよねブームが来てるところだったので、早速やってみた。
使うのは当然紀文のはんぺん。
はんぺんは袋に入れて手で揉んでおき。
あとは具材を入れてさらに揉んで馴染ませ、普通に焼くだけ！
なんですが、卵とチーズの分量を見誤ったんですかね？
生地が柔らかくて、全然綺麗に整形できない😿
食感ふわっとしてて、味はめちゃめちゃ良かったのに、形がー…。
またチャレンジですね…。
紀文を調査中の虎徹さん。
