牛すじカレー

クックパッドより

スーパーに行って、牛すじが見切り品で安くなっていたら、思わず買っちゃうんですよね。

で、作るのは牛すじカレーかぼっかけ。

今日は牛すじカレーを作る日でした。

牛すじ洗って圧力鍋で煮込み。

刻んだ野菜炒めて、さらに牛すじ戻して圧力鍋で煮込み。

最後に市販のカレールーとケチャップとソース入れて馴染ませて仕上げ。

いやーカレーの時点で間違いはないのに、牛すじが入ると完璧ですね、美味しさ♪

娘くんの膝で微睡む虎徹さん。なにこの女好きの駄猫…。