日日是料理—休日だけね~

買いためたスペイン料理のレシピ本で色々作っていたのも今は昔…。結局とにかく食べたい料理を作って、今は虎徹さん(ベンガル、♂)と戯れる日々♪

ガルバンソのマヨネーズ焼き


Garbanzos al horno
「豆とスープが待つ食卓」より
アンチョビの塩気は思ったより消えて、オリーブの酸味が意外と強く残った。