ガルバンソのカレー

Garbanzos con salsa curry
「豆とスープが待つ食卓」より
夏カレー、と思い立ち久しぶりにこのカレーに。
挽き肉・玉ねぎ・にんにく・生姜を炒めたところに、トマト缶と煮詰めてからカレー粉で味つけ。
蒸し暑い中、熱々でいただいた♪