日日是料理—休日だけね~

買いためたスペイン料理のレシピ本で色々作っていたのも今は昔…。結局とにかく食べたい料理を作って、今は虎徹さん(ベンガル、♂)と戯れる日々♪

たこのぶつ切りサラダ



Ensalada de pulpo
スペイン 熱い食卓」より
暑い日はこれ!
たことみじん切りしてレンジで熱を通した玉ねぎを、オリーブオイル・白ワインビネガー・パセリと和えて、冷蔵庫で寝かせるだけ。
ビネガーの酸味で、さっぱり美味しく♪


しかし、この暑さとゲリラ豪雨、なんとかなりませんかね…。