「男子厨房に入る 男のイタリアン」より何の気なしにレシピ本を読んでいたら、横から覗き見してこのカツレツに魅かれた妻様と娘くん。リクエストにお応えして、今日の夕飯は豚肉のカツレツに。豚肉を開いて、中に生ハム・ルッコラ・松の実を挟んで、フライパ…

Arroz con pulpo「スペイン 温もりの食卓」よりアロース（Arroz）はスペイン語で米のこと。残りご飯がたくさんあったので、たこを買ってきて自分と妻様のお昼に作ってみた（レシピ本は当然生米から）。たこは、たこのガリシア風と同様、玉ねぎと一緒に茹でて…

「男子厨房に入る 男のイタリアン」より11時からなんて半端な時間から始まる息子くんのサッカー。そんな息子くんのためにだけ、早めのお昼としてカルボナーラを。ちょいちょいと茹で時間プラスアルファくらいで出来ちゃうので、作る側は楽ですな。さて、自分…