味噌かつ丼

今日のお仕事は大体お昼で終え、帰って夕飯は作ることに。
先週いろいろ食べたいものを聞いていた中で、娘くんの心を一番掴んでいたのは味噌かつ。
今日は娘くんに媚びて、その味噌かつ丼を作ることにした。
揚げたかつに、赤味噌・砂糖・すりおろしにんにく・水を馴染ませたたれをかける。
前回作った時は味噌だれが少なくて物足りなかったので、今回はたっぷり作ってたっぷりかける！
いやはや、ざっくり揚がったかつと甘辛いたれが、とっても美味しく♪
たまには媚びて当たりですね～。