炒飯

「シネマ食堂」より
どうやら今日のミッションインポッシブルは、冷蔵庫に手付かずで残っている立派な長ねぎ3本。
昨日の余りご飯も使って、朝炒飯に。
フライパンに溶いた卵を流し、半熟になったらご飯としらすを投入～。
炒まったら刻んだ長ねぎ1本も投入し、最後に鍋肌に醤油・酒を流し入れて、ぱらぱらになったら完成！
しらすと醤油の塩気が美味しい、いい朝食になりました♪

はてさて、あと2本ね…。