鶏南蛮そば

週末にだし汁ストックを作ることが、恒例行事になりつつ…。
昨晩も、昆布と鰹節でだしをとり、冷めたらペットボトルに入れ、冷蔵庫にストックを。

そのだし汁で、今日は朝から鶏南蛮そばをいただく～。
これも、焼いて茹でて盛るだけで、起き抜けの寝ぼけ眼でも失敗なく作れる楽チンさ

今日も美味しかったので良しということで



出汁をとり優しいそばをいただけば
ささくれ気分の角も取れてる
‐ 信乃左衛門