日日是料理—休日だけね~

買いためたスペイン料理のレシピ本で色々作っていたのも今は昔…。結局とにかく食べたい料理を作って、今は虎徹さん(ベンガル、♂)と戯れる日々♪

肉うどん


今日のお昼は、珍しく娘くんのリクエストに沿って肉うどん~。
特に高校に入ってからは、お弁当を持っていって遅くまで部活、というのが生活の基本になってきてるので、なかなか娘くんのリクエストを聞くこと自体が減った感あり。
牛肉を買ってきて、玉ねぎとさっと炒めたら、醤油・酒・味醂・砂糖におろし生姜で煮込んで味つけし。
あとは茹でたうどんとつゆの上に載せたら完成~。

うどんって、一人一玉の計算で出すと足りないと言われることが多いので、今日は四人で六玉!
おかげさまで、誰も食べ終わるまで普段より多いの気づかず、でも食べ終わって満腹と言わしめました