娘くんの大好物のひとつ、ちらし寿司。
いつの頃からかはわからないんですが大好物と言い始め、雛祭りは絶対に外せないメニュー。
このコロナ自粛の中で、何が食べたいか聞いたらこれが出てきたので作ろうと。
スーパーでちらし寿司作ろうと買い物行くと、目移りしちゃうんですよね毎回。
すし◯郎みたいな、ちらし寿司の素に。
でも、それはなんだかなと思い、結局れんこん、椎茸、にんじんを買ってきて、自分で煮つけ。
すし酢とともにご飯に和えたら、あとは飾りつけ。
サーモンにスモークサーモンに海老に絹さや。
いくらも入れたいところですが、息子くんがお嫌いなのでうちではNG。
いや、やっぱり美味しいですよね、ちらし寿司。
娘くんの大好物っていうのも、まあわかります♪
今日はなぜだか虎徹大明神。
