クックパッドより
妻様も今日は在宅勤務で家にいるので、二人分のお昼ごはん。
うどんを所望されたので、さっくり豚しゃぶ冷うどんに。
参考にしたレシピは、つゆは麺つゆではなくて味ぽんベース。
さっぱりしてて美味しそう、と思い作ってみた。
今年の夏は、随分大根をおろした気がします。
薬味蕎麦やうどんように使ったり、昨日みたいにみぞれ煮にしてみたり。
冷たくいただけばさっぱり感があるし、みぞれ煮にすると優しい味になるし、使い勝手がいいデス。
今日は狙い通り、さっぱりしたうどんになって、味ぽんつゆと相まって爽やかに♪
ピントが私のしわしわの手にあたってしまった、残念な写真写りの虎徹さん…😣
上手く撮れないなぁ…。
