今日は在宅勤務だったわけですが。
夕方からのミーティングが延びに延び、終わったのは20時過ぎ…。
そこから矢の如く晩御飯を作ったんですが。
なんかもう最初からなに作ってんだか、訳わかんない感じにテンパってしまい。
総論、いつもの麻婆豆腐のレシピを豆腐じゃなくて厚揚げで作った、みたいな。
それでいて卵も入っている、不可思議な麻婆豆腐的ななにか、ができあがった。
まあ、陳建一さんのレシピなんで、当然味は悪くない。
が、厚揚げの存在感すごいなってのと、卵の存在感ゼロってのと。
まあ、できあがっただけでヨシとするかね。
