自分好みの蕎麦が、朧気ながら見えてきたタイミングで。
昨日たまたま寄ってみた、自宅からかなり遠隔のスーパーで見つけた、昨日の朝食べた蕎麦と同じメーカーの二八。
うちの近所のスーパーでは見かけたことのない乾麺なので、もう即買い。
これは食べ比べてみるしかないねと、今朝いただく。
昨日の十割そばの茹で方には、茹でた後に1分蒸らすって工程があったんですが、二八にはないんですね。
あれってどういう意味なんだろうか？
なんて思い抱きながら、茹でて氷水で締めていただくお蕎麦は…。
いや、やっぱり二八好きだわー、喉ごし・香り・歯応え全部満点。
この乾麺、へぎそばと並ぶ美味しさです♪
近所のスーパーに置いてあれば、絶対これ買うのに。
虎徹さん、ダイエットしようか。
