にら焼きそば

今日の在宅勤務、お昼は焼きそば。

夜は五目あんかけ焼きそばにしようと思って買った焼きそばは、三人前。

なので一玉余るのどうしようかと思ってたんだけど、お昼に消費。

具材も、夜に使う分で買った豚バラ肉と白菜を使ったので、買い出しもなし。

その上残っていたにらを全部使ったら、あら不思議。

主役はにらになってました。

でも、これがまた美味しい♪