さばのパプリカ風味

Caballa en adobo
「スペインから届いたほっとやさしいレシピ」より
にんにく・オリーブオイル・白ワインビネガー・パプリカパウダー他に漬け込んだ鯖の、焼き。
皮がぱりっと香ばしく焼けたのと、タルタルソースが、子供らに大好評。