きのこのオリーブオイル漬け

TV「ゆっくり私時間」より
随分前にTVで見てから、いずれ作りたいなと思っていたメニュー。
しめじ・椎茸・舞茸・マッシュルームとたっぷりのきのこ類を、にんにく・唐辛子入りのオリーブオイルで炒めて、オリーブオイル漬けの瓶詰めに。
今日は、焼いたバゲットに載せていただいたが、きのこ美味し。