日日是料理—休日だけね~

買いためたスペイン料理のレシピ本で色々作っていたのも今は昔…。結局とにかく食べたい料理を作って、今は虎徹さん(ベンガル、♂)と戯れる日々♪

とろろそば

京都は西芳寺の門前の蕎麦屋で食べた蕎麦を、自宅で作ってみた。
とろろの上の緑は、苔寺の苔をイメージした青海苔也。
とろろとだし汁が絡んで、美味しいですな♪