とりめし

クックパッドより
相変わらずさっぱは手に入らず、ままかり寿司には挑めないうちに見つけた、もう一つ岡山のB級グルメ的なお料理とりめし。
なんでもほか弁の岡山限定メニューらしい、鶏の唐揚げを醤油・酒・味醂・砂糖を煮立たせたタレに絡めて、海苔を散らしたご飯の上に載せる丼なり。
片栗粉をまぶしてからっと揚がった鶏肉に、絡んだ甘辛いタレがとても美味しく、本当に岡山限定メニューなんだったらもったいない♪

勝手に振りかけた山椒もイイ味出してました！