今日はこれから近所で花火大会。
いつもはお弁当作って食べながら見るのだが、今日はこの後会社に行くこともあり、うちで食べてから見にだけ行くことに…。
でも、夕飯は屋台のお料理をイメージして、焼きそばに。
それもちょっと変化球で、上海炒麺に！
青梗菜とピーマン、豚バラと海老を炒め、たまり醤油と
オイスターソースで味つけて完成～。
いつもの
ソース焼きそばとはまた違う美味しさで、これはこれで屋台っぽい♪
付け合わせも、屋台をイメージしながらの変化球で、アンチョビポテトとサテーを。
いや～、美味しかった美味しかった♪
さて、そろそろ花火見に出て、会社行きますか…。
