はらこ飯

クックパッドより
どうもここのところ、夕食後うとうとしてそのまま寝ちゃう気が続く…。
一昨日の魚屋あがりのスーパーで、もうひとつ衝動買いしていたのが、筋子。
これを醤油漬けして、昨日の夕食は宮城の郷土料理のはらこ飯に。
鮭の煮汁で炊いたご飯は、炊いている最中から香ばしい匂いが漂い、とっても美味しいご飯に♪
勿論いくらも文句なしの贅沢でした～。