បាយសាច់ជ្រូក - Bai sach chrouk
「世界の料理レシピ、
国民食」より
http://jp.ndish.com/recipe/a247/カンボジアの
国民食というバイサイチュルーク。
いわゆる東南アジア風の
豚丼だが、以前見た目綺麗に作れなかったリベンジをば。
今回は生姜焼き用の肉を買ってきて、老抽・醤油・
ナンプラー・刻みにんにく・砂糖・黒胡椒にマリネ。
あとは焼いてご飯に盛りつけるだけ～。
各国醤油を使ったお手軽丼、甘めに味ついたお肉はとても美味しく
贅沢な朝でした
今回の見た目は、アリですかね？
