「イギリスの家庭料理」より
大混乱なんですかね、イギリスの
EU離脱問題。
下世話なところでサッカー
だと、外国人枠が現状は
EU域外地域となっているところが変わるとなると、実質多国籍化しちゃってるビッグクラブほど影響大。
経済的な話しからすると些末な事ですが、目が離せません。
というイギリスを横目に、今朝は昨日の晩仕込んだロースト
ビーフをば。
サンデーローストチキンならぬサタデーロースト。
常温に戻して塩胡椒とにんにくをすりこんだ牛肉を、オーブンで15分焼く。
で、赤ワインや醤油ににんにく・生姜・玉ねぎ・レモンを合わせた漬けだれに漬け、一晩ねかして完成～。
いや～、朝っぱらから贅沢な美味しさ
