サーモンの漬け丼

最近ずっと、晩御飯でだけ炭水化物抜きをやっていて。

でも、どうしてもお米が食べたい時は出てくる訳で。

朝はここのところお蕎麦三昧なので、必然的にお昼だけがご飯チャンス。

今日はロピアで、大きなサーモンの柵に魅かれて、お昼から漬け丼にすることに。

30分程度冷蔵庫で、胡麻油＆麺つゆ＆おろしにんにくに漬けておく。

すまし汁もつけて、ほうれん草としめじを入れてお野菜も少々。

いやー、お米美味しい♪