https://cookpad.com/recipe/469085
いやー今日も暑い
でも、暑いからさっぱりしたお料理を、というのも、そろそろレパートリー的に限界…。
なので、今日の夕飯は完全に振り切って、むしろスパイシーなものをということで、カレーに～。
チョイスしたのはバターチキンカレー。
鶏肉はあらかじめ、ヨーグルト・おろしにんにく＆生姜・パプリカパウダー・砂糖に漬けておき。
玉ねぎを炒めたら、そこにマリネした鶏肉も加えて炒め、軽く火がとおったらスパイス類とカットトマト缶を加えて煮込む。
仕上げに、コリアンダーや生クリームなどを加えて完成。
これを市販のナンとともに。
暑い時にスパイシー
これもこれで、めちゃめちゃ美味しいですね♪
刺激で食欲も誘われ、美味しい食卓に
