まかじきのムニエル

なんとなく今日はお魚を食べたいなーという気分でスーパーに出かけたんですが。

あんまりピンとくる食材がなく。

迷いに迷った末に、まかじきの切り身を買ってムニエルにすることに。

塩胡椒して小麦粉まぶして、フライパンでバターで焼く。

そのフライパンで、茹でたにんじんといんげんも焼きつけて、付け合わせも出来上がり。

外はパリッと焼けて、中はふんわりしたまかじき、美味しくいただきました♪

ボクはここにイルヨ。