いかめし

ニッスイ レシピより

珍しく息子くんが、いかめしを食べたいだなんて、具体的な料理名でリクエストしてくれたので。

折角なので作ってみた。

いかのわたを取って、足は刻んでおき。

洗った米と和えたら、醤油・酒で味付けして、いかに詰める。

あとは落し蓋して、醤油・酒・味醂でじっくり煮れば完成～。

相当久しぶりに作りましたが美味いっすね、いかめし。

流石に駅弁などのような出来にはならなかったけど、これくらい作れれば十分かな♪

幸せな顔して眠るよのう…。