牛すじカレー

クックパッドより

今日の晩御飯は、昨日の晩に仕込みました！

なんせ、19:30までミーティングが入っていたので、そこから何か作る気は湧かないだろうなと。

買い物も、昨日のおでん食べてからスーパーに行き、たまたま見つけた牛を購入。

圧力鍋でえんやこらやって作った牛すじカレーを、冷蔵庫で一晩寝かせて、今日！いただきます。

いやー、美味しかった♪

牛すじが入ると、カレーの味って変わりますよね。

時間的にも、昨日仕込んでおいてよかったー。