冷やかけ素麺と海老とアボカドのポン酢和え

もう中年夫婦の晩御飯は、どどんと主菜とかはいらないですね。

豆腐を浮かべた冷やかけの素麺に、海老とアボカドをポン酢で和えたもの。

それにちくわにきゅうりを挿したの作ったら、もうこれでお腹いっぱいになるだろうなと。

海老とアボカドのポン酢和えは、非常に好評だった。

ポン酢に胡麻油が加わっちゃあ、そりゃ無敵っすね♪