今日はいろいろ予定があって、晩御飯は自分一人の分を作ることに。
しかもそれほどお腹が空いている訳でもないので、蕎麦にしようかと。
いろいろ冷蔵庫に残っているものを使いきりながら、肉味噌の載った蕎麦にすることに。
使った半端モノは、大葉にミニトマトに茄子、そしてマッシュルーム。
肉味噌には、そのうち茄子とマッシュルームを使う。
あとは、刻み海苔とおくらも載せて、気がついたらそれなりに立派な蕎麦になってた。
まあそれでも、さっぱり美味しくいただけたかな、と。
次は、おくらに山芋、納豆、みたいなネバネバ系の蕎麦もイイですね。
一緒に学ぶ虎徹さん💕
