新宿にあるパスタ屋のあるでん亭。 近くに事務所があったことがあって、何度か行ったことがあるんですが、そこのきのことアンチョビのパスタがとても美味しかった記憶。 ってのを今日ふと思いだし、再現できる訳はないんですが作ってみた。 オリーブオイルで…

今日はお休み！ 朝はさっぱりしたものをいただきたいなということで、蕎麦にしようかと。 見様見真似で薬味蕎麦を作ってみた。 サニーレタスと茗荷、それに鰹節を和え、醤油と胡麻油で味つけ。 それを茹でて水で〆た蕎麦の上に載せ。 さらに揚げ玉、千切りし…

クックパッドより 冷蔵庫に、宅配生協で届いた立派な大根が、一本丸々ございまして。 スーパーに行ったら、立派な豚バラブロック肉がございまして。 もう豚の角煮作るしかないっしょ、ということで。 豚バラ肉は一度下茹でして洗ったら、あとは圧力鍋にお任…

なんかぼーっとしてたら、お昼もラーメンにしちゃいました…。 さすがにカップ麺ではないですが、袋麺もさほど変わんないか…。 買い物してる間に無性にお腹が空いてきてしまい、虚ろな思考で早くちゃっちゃと食べられるものがいいかーと…。 とは言え、卵茹で…

エースコック MEGAニボ ど煮干中華そば カップ麺もお皿に盛りつけたら、それなりに見えるかなシリーズ第四弾。 完全に遊んでマス。 これまでは、焼きそばとか汁なしなんちゃらで、スープがないカップ麺を器に移してきたけど。 今回は完全にラーメン。 単純に…

鰻、好きなんですよねぇ。 スーパー行くと、丑の日、丑の日って鰻がたくさんあるので、今回はかなりお高めの鰻を衝動買い。 鹿児島産の鰻をば、いただきます！ 鰻に大葉を合わせたのは初めてだったんですが、大葉と山椒が意外にもぴったり♪ 今日は、サラダを…

息子くんが午後部活で、10:30にはお昼を食べたいと言うので。 サンドイッチならまとめて作って、食べたい時間にそれぞれ食べやすいかなと。 で、6:30からすたこら買い物に出かけて材料買って、朝食後に仕込んでおいた。 ハムサンドに卵サンドにスモークサー…

明星ぶぶか 油そば カップ麺もお皿に盛りつけたら、それなりに見えるかなシリーズ第三弾。 これは、付属のふりかけの緑のおかげで、なんかそれなりに見えるんじゃないでしょうか！ 具材も、叉焼となるとの存在感があるし。 今日も虎徹さんに3:30に起こされて…