アンチョビポテト

Patatas con anchoas
「タパス―みんなでつまむスペインの喜び」より
人様のブログの写真を見ていて、えらく食べてみたくなったので、作ってみた。
マヨネーズ・オリーブオイル・パセリに刻んだアンチョビを混ぜ、茹でたじゃがいもを和えるだけで、簡単・絶品タパスに♪

めちゃくちゃ美味しく、うちの新しい定番になる予感…。