たら入りいり卵

Bacalao al ajoarriero
「スペイン熱い食卓」より
以前作った時は、さつまいもを千切り揚げしたところを、今回はレシピ通りにじゃがいもで。
前よりも、鱈と卵がふっくら仕上がり、美味しかった♪
息子には、じゃがいもの千切り揚げがいたくお気に召したようで。