サランゴージョ―ズッキーニと卵の炒めもの

「家庭で作れるスペイン料理」より
近頃、スーパーで見るズッキーニが、随分立派になったなということで、久しぶりにズッキーニ料理を。
ズッキーニと玉ねぎを炒め、卵を炒め混ぜる。
オレガノがとても香って、異国っぽい味に。