サーモンとかんぱちのカルパッチョ

近所のスーパーで、かんぱちの柵がお買い得に。
サーモンの柵も合わせて買って、カルパッチョにしてみた。
オリーブオイル・白ワインビネガー・レモン汁のドレッシングが、うまく合って良かった♪