生湯葉丼

クックパッドより
2012年最後の朝食は、妻様子供様不在キャンペーン＆初物チャレンジのこれ。
スーパーでたまたま目についた湯葉が気になって、何か美味しい食べ方がないかと京都の観光サイトまで見ていたら、生湯葉丼なる美味しそうなメニューを発見！
薄めた麺汁に生姜を加えてさっと湯葉をくぐらせ、水とき片栗粉でとろみをつけたらご飯の上に。
湯葉の柔らかい食感にほんのり生姜味が、とっても優しい丼に♪

でも、いろいろ調べていたら、京都に行って本物をいただきたくなった…。