鰤の塩焼き

結果的に最近、ちょっとスペインはお休みして和食作りにいそしんでいる。
今日は息子くんが「お魚食べたい気分なんだよねー」ということで、スーパーに行くと鰤がお薦めということなので購入。
照り焼きも鰤大根もなんなので、塩焼きにしてみた。
グリルで皮もぱりぱりに焼けた鰤が、とてもいい食感で美味しく♪
大根おろしも、小口葱にぽん酢・おろし生姜を混ぜてみたが、適当に作ったのにとてもいい味わいで奇跡