ボルシチ

クックパッドより
http://cookpad.com/recipe/1259730

アップし忘れた昨日の夕飯。
輸入食材屋さんで衝動買いしてあった、ビーツの水煮缶。
ビーツと言えばボルシチ、ということで、作ってみた。
最初は鮮やかな赤いスープだったが、煮込めば煮込むほど、ごく普通の色に…

ただの具材が荷崩れしたビーフシチューになってしまいましたとさ…。