ナポリタン（イタリアンスパゲティ）

「鴨川食堂」より

料理雑誌に掲載される「"食"捜します」の一行広告からお店にたどり着いたお客の、思い出の料理を再現してくれる設定のお話。
なかでもナポリタンに魅かれたので、作ってみた。

と言っても、本場もんのは熱々の鉄板に溶き卵を流しその上にナポリタンを載せるようだが、鉄板はさすがにないので普通に卵を半熟薄焼きにし、お皿で再現。

いやはや、これはこれでなんか懐かしいお味です♪