日日是料理—休日だけね~

買いためたスペイン料理のレシピ本で色々作っていたのも今は昔…。結局とにかく食べたい料理を作って、今は虎徹さん(ベンガル、♂)と戯れる日々♪

大葉しらす丼


大葉が残っていたので作ってみた、大葉しらす丼
丼に、これまた冷凍庫に眠っていた買って釜揚げしらすを散らし、その上に千切りした大葉を載せる。
真ん中に卵黄を鎮座ましませ、完成~。

これは美味しい♪
しらすの塩気と大葉の味もよく合い、そこに卵黄のマイルドさもほんとイイ