日日是料理—休日だけね~

買いためたスペイン料理のレシピ本で色々作っていたのも今は昔…。結局とにかく食べたい料理を作って、今は虎徹さん(ベンガル、♂)と戯れる日々♪

フラメンキーネスー豚肉巻きフライ

Flamenquines
「家庭で作れるスペイン料理」より

息子くんはインフルエンザで食欲はなくとも、周りの人間の腹は減る。
冷蔵庫に残っていた赤パプリカを使おうかと、豚肉・生ハムで、赤パプリカと茹で卵・アスパラガスを巻いて揚げるこれを。
これが大好きな息子くんには大変申し訳ないのですが、冷蔵庫一掃と己の腹のため、美味しゅういただきました♪

ヨーグルトは食せるようになった息子くん、ゆっくり頑張れ~🎌