クックパッドより
http://cookpad.com/recipe/1901850
今日の夕飯は、野菜をたくさん食べた～いということで、我が家の人気野菜料理の三銃士のうちのひとつ、バーニャカウダに。
（他ふたつは、チーズフォンデュとラタトゥイユ）
にんにくを牛乳で茹で、くさみをとりながら柔らかくし。
潰して、刻んだアンチョビとオリーブオイルに馴染ませて、ソースは完成。
お野菜には、いつものアスパラガス・ブロッコリー・にんじん・じゃがいも・マッシュルームに、スーパーで見かけて衝動買いしたラディッシュも。
いやー、ほんとこのソースは本当に美味しい♪
今日も安定の美味しさデス
ラディッシュもクセなくしゃりしゃり食べられて、イイですね～。
