秋刀魚の竜田揚げ

やっとスーパーの秋刀魚は一尾100円を切るようになってきましたが、漁獲量って改善したんですかね？

秋刀魚は一尾100円、鰯は一尾60円くらいであってほしい今日この頃です。

うちでは秋刀魚は、塩焼きか竜田揚げ。

今日もなんとなく惰性で竜田揚げにしちゃいましたが、秋刀魚で蒲焼きでもよかったかなー。

醤油・酒・生姜おろしで下味をつけ、あとは片栗粉まぶして揚げるだけ。

これだけで十分美味しい✨

これは晩御飯食べた後、満足してまたうとうと始めた虎徹さん。。。