ぼっかけ

クックパッドより

今日はスーパーで、牛すじがお安く売られていたので衝動買い。

カレーかぼっかけしかレパートリーはないんですが、今日はぼっかけで。

レシピの牛すじとこんにゃくに、にんじんとごぼうも加えてお野菜を補足。

牛すじは一旦圧力鍋で柔らかくしておいてから、その後お野菜・こんにゃくと煮込んで完成。

ねぎと七味唐辛子をかけていただきます。

うーん、生姜が効いて刺激的な美味しさ♪

コラーゲンたっぷりの牛すじ、堪りませんな✨

カワユイ虎徹さんアゲイン💕