炒めパン・ミガス（チャーパン）

Migas
「スペイン 熱い食卓」より

食パン🍞が結構残っていたので、スペイン版のパンチャーハン、ミガスを～。
ほんとに冷蔵庫の残り野菜で作っているので、もはやレシピ本の要素はかなり薄

にんじんに青梗菜、長ねぎ、しめじ、
ウインナーを刻んで、パンとともにオリーブオイル・パプリカで炒めるのみ～。

いや、これ手軽で美味しいんですよね～

そして、その後息子くんが作ってくれたオムレツ～。
形が盛りつけが～～～

でもお味は