米とミルクのとろりクリーム

Arroz con leche
「スペイン熱い食卓」より
米（Arroz）を牛乳（Leche）と檸檬の皮で甘く煮て、冷やしてからシナモンを振りかけていただく、スペインのデザート。
ホワイトデーのプレゼントとして、昨日夜作り冷やしておいた。
「日本人には新感覚」というレシピ本の言う通り、ほんとに初めて出会う味…。

正直、次は無いかな、甘いお米は。日本人として…。