日日是料理—休日だけね~

買いためたスペイン料理のレシピ本で色々作っていたのも今は昔…。結局とにかく食べたい料理を作って、今は虎徹さん(ベンガル、♂)と戯れる日々♪

いわしのから揚げ



Boqueroncitos
「タパスーみんなでつまむスペインの喜び」より
かたくちいわしを大量に下処理。
ただ揚げただけだけど、素朴に美味しい。