サーモンのノルマンディ風

Saumon a la normande
「フランス 地方のおそうざい」より
ちょっとした出来心で、お隣フランスのレシピを購入～。
にんにくもトマトもない、生クリームとマッシュルームにレモン汁が効いたソースをかけた鮭で、美味しくいただけた。
ただ、見た目がちょっとレシピのイメージと違う…。