アンダルシア風ガスパチョ

Gazpacho andaluz
「家庭で作れるスペイン料理」より
トマト・きゅうり・赤ピーマンとおろしにんにくを、まとめてミキサーにかけて冷やしていただく冷製スープ。
野菜らしい甘い味のスープで美味しかったが、もう少し暑くなったら、もっと美味しいと思う。