マッシュルームの詰めもの

Champinones rellenos
「家庭で作れるスペイン料理」より
息子君の大好物。
マッシュルームの軸を外し、その穴に取った軸とベーコン・にんにくをみじん切りにしてから、炒めたものを詰め戻し焼く。
一口で終わってしまうのが勿体ない、マッシュルームを満喫できるタパス♪